Joan-Pau Verdier e Marçau Peironi nos informan que lo convidat de l'emission de diumenc 20 de març a 11 oras sur França Blu Perigòrd sera Micheu Samolhan dau Bornat dau Perigòrd, per parlar daus DVD sur los mestiers que lo Bornat a colectats e enregistrats e vai botar en venda.

Meitat chen , Meitat pòrc , chasque diumenc a 11 oras  sur França Blu Perigòrd!

Veiqui lo ligam vers França Blu Perigòrd

e lo ligam vers lo site de Joan-Pau Verdier

Jean François Vignaud de l'institut d'Estudis Occitan dau Lemosin ( IEO) a réalisé en occitan sous titré en français, un remarquable documentaire de 34 mn sur les deux écoles de Firbeix, celle du bourg et, à quelques kilomètres de là, celle du petit village de Paulhac.

Depuis 1967, les cris d'enfants ne résonnent plus dans la cour de l'école de Paulhac ; au bourg de Firbeix, les portes se sont fermées définitivement en 2014.

Les anciens élèves se souviennent des années où, petits écoliers en sabots, ils allaient y apprendre le français et se plier à la dure discipline de l'époque. Des souvenirs des années d'entre-deux guerres, à ceux, bien plus récents de la fermeture, près d'un siècle d'histoire scolaire dans une petite commune rurale.

A voir sur internet en cliquant sur : http://www.7alimoges.tv/En-lemosin-l-ecole-de-Firbeix_v3126.html

Un film de colectatge de l'IEO Lemosin. De clicar qui-dejos. Bon apetit!

https://youtu.be/3Nay5c9we4A

Les farce-dures de blé noir ( farci-durs ou farcidures ou ...)
Yvonne Thieyre a été restauratrice à Saint Hilaire-Taurieux (19) toute sa vie, elle était réputée pour plusieurs de ses spécialités (Bòriòls, farçaduras levadas, ...) dont ces farcedures pour lesquelles on n'hésitait pas à faire plusieurs dizaines kilomètres . Une recette qu'elle tient de son père originaire de Neuville, village voisin .
Elle nous livre ici, dans une excellente langue qu'elle se plait à pratiquer, sa recette des farcedures mais aussi quelques anecdotes. Vous pouvez retrouver Mme Thieyre (et de nombreux autres limousins) sur le site des archives de l'IEO Lemosin : la-biaca.org
Remerciements à Henri Salles
Interview, Montage : Pascal Boudy
Prise de vue : Pascal Boudy, Isel Dijoux ©IEO LEMOSIN 2015