Quand julhet començará,

Farja lo dalh, vai-te’n dalhar.

Quand juillet commencera, bats la faux et va faucher. (Il s’agit bien en juillet de la faux à moissonner, munie de son déflecteur, et non de la faux à foin ou de la faux a bruyère.

En julhet,

La dalha au ponhet.

En juillet, la faux au poignet.

Julhet passat,

Blat ensachat.

Juillet passé, blé mis en sac.

Julhet partirá pas

Sens rentrar son grun.

(Juillet ne partira pas sans rentrer son grain.)

Et sur l’éteule, la rastolha, il est temps de semer les raves :

En julhet, raba semnada

Fará la bona fricassada.

Rave semée en juillet fera bonne fricassée.