Le 05 février, Sainte-Agathe.

Per la Senta Agata

Planta los inhons noveus

Mai dins lo geu.

A la Sainte-Agathe, plante les oignons, fût-ce dans la glace. Variante :

Per Senta Agata,

Planta l’inhon

Mai dins la glaça.

Per Senta Agata,

Dau vent que fai sus la mieja-nuech

Vendrán tots los auratges de l’an.

A la Sainte-Agate, du vent qu’il fait à minuit viendront tous les orages de l’année.

Senta Agata

Empòrta lo freg dins son sac

A mens que siá traucat.

Sainte-Agathe emporte le froid dans son sac à moins qu’il ne soit percé. Encore un habile proverbe qui ne peut pas se tromper.

Micheu Chapduelh